커큐민이란?
◑ 커큐민은 강황에서 추출한 생리활성성분 인데요, 카레에 노란색을 내는 주성분 가루가 바로 강황 가루입니다.
◑ 강황가루의 1~4% 정도가 커큐민이어서 커큐민을 카레를 통해 섭취할 수 있어서 1인분을 먹으면 커큐민이 30mg 정도 들어가 있다고 하는데, 사실 기능성을 발휘하기에는 조금 부족한 양입니다.
◑ 인도 아유르베다 의학이나 중국의 고대 의학에서도 강황이 예전부터 굉장히 많이 쓰였던 약재 중에 하나입니다.
◑ 강황가루를 물에 타 드시는 분들, 다이어트 목적으로 많이 드시더라구요,
◑ 커큐민이 염증에 굉장히 탁월하다는 것이 알려지면서, 관절염이나 피부염에 도움을 받으려고 드시는 분들도 많아지고 있습니다.
커큐민의 화학적 특징
◑ 커큐민의 구조식은 이렇게 OH가 붙어 있는 고리를 가지고 있는데요, 이런 구조를 가지고 있는 것을 폴리페놀 이라고 하고 커큐민, 포도씨추출물, 피크노제놀, 빌베리추출물 등이 다 폴리페놀 구조를 가지고 있습니다.
◑ 항산화, 항염작용에 탁월한 것이 바로 폴리페놀인데요, 요즘 들어서 인기도 굉장히 많아지고 찾는 분들도 많아지고 있으며, 이에대한 연구도 폭박적으로 이루어지고 있습니다.
◑ 폴리페놀의 대표주자 커큐민은 1990년까지는 많은 연구가 이루어 지지 않았는데요, 1990년부터 연구가 폭발적으로 시작되었습니다.
◑ 알츠하이머, 치매, 우울증, 관절염, 피부염, 건선, 암 등 다양한 질병에 1만개 정도의 연구가 현재 쌓여 있는 상황입니다.
커큐민의 효능
1. 항염효과
◑ 염증을 가라앉히는 효과가 굉장히 뛰어납니다.
◑ 우리 몸에서 염증을 만들어내는 물질인 프로스타글란딘, 류코트리엔, 트롬복산 등의 물질들을 만드는 것을 커큐민이 억제를 하는데요, 소염진통제의 원리와 비슷한 효능이 있습니다.
◑ 부신에서 코르티솔의 호르몬 분비를 높여주기 때문에 코티솔 호르몬이 원활하게 분비되야 염증도 잘 억제되는데요, 이런 간접적인 방식으로 염증을 억제해 주기도 합니다.
2. 항산화 효과
◑ 커큐민은 우리 몸에 있는 나쁜 산소, 즉 활성산소들을 해독해 주는 역할을 하는데요, 우리 몸의 마스터 항산화제, 글루타치온 농도를 상승시키고 SOD라는 항산화료소의 기능과 간기능을 올려주면서 항산화 역할을 합니다.
3. 미생물, 바이러스 억제
◑ 피부질환 - 건선, 아토피, 피부가려움증 같은 피부염에 커큐민이 잘 쓰이고 있으며 효과가 좋습니다.
◑ 관절염 - 퇴행성관절과 류마티스관절염 두가지 관절염에 효과가 좋습니다.
º 관절염도 염증으로 생겨나는 것이기 때문에 커큐민과 같이 MSM, 콜라겐, 칼슘 마그네슘, 보스웰리아 등과 같이 섭취해 주면 많은 도움이 됩니다.
◑ 간염 - 간의 염증을 가라앉히는데도 굉장히 탁월한 효능이 있습니다.
◑ 소화불량, 위염 - 고기를 먹으면 잘 소화를 못시키는 분들이 계신데요, 커큐민이 소화액인 담즙이 잘 나오도록 도와주는 역할을 합니다.
º 또한 커큐민은 위의 점막에 혈액이 잘 흐르도록 도와주어 위염이나 역류성 식도염으로 망가진 위점막이 잘 회복되도록 도와줍니다.
◑ 당뇨, 다이어트 - AMPK라고 하는 당과 지방을 태우는 효소가 함유되어 있어서 단식을 하면 이 효소가 활성화되어 다이어트에 도움이 돼는데요, 커큐민도 AMPK를 활성화시키는 역할을 합니다.
º 식욕촉진호르몬인 렙틴을 억제하고 식욕억제호르몬은 좀더 잘 나오도록 도와주어 폭식과 잘못된 식습관을 조절하는 데도 커큐민이 많은 도움을 줍니다.
◑ 숙취해소 - 커큐민이 간 기능을 향상시킬 뿐만 아니라 술을 마셨을 때 생기는 독소인 아세트알데하이드를 커큐민이 빨리 분해시켜 주는 역할을 합니다.
◑ 항암효과 - 커큐민이 세포 자살을 촉진시켜서 병든 세포를 없애고 건강한 세포만 남게 하며, 발암물질을 해독하고 암세포가 자라나는걸 막아주는 역할을 합니다.
4. 치매예방, 뇌 활성화
◑ 커큐민 성분을 성인과 비슷한 쥐의 뇌 줄기세포에 투여한 결과 뇌 신경세포 치유에 효과가 있는것으로 연구결과가 밝혀졌습니다.
커큐민의 부작용 및 주의사항
◑ 너무 많은 양을 먹으면 배에 가스가 차고 설사, 위산역류 같은 위장장애가 발생할 수 있습니다.
◑ 두통이나 속이 미식거리는 증상도 발생합니다.
◑ 너무 많은 양을 장시간 복용했을 때는 간이 조금 비대해진다 거나 위퀘양, 염증이 생기는 경우도 있습니다.
◑ 일반적인 용량을 섭취할 때는 큰 문제는 없다고 합니다.
◑ 담즙이 잘 나오도록 해주는 것이 커큐민 역할이기 때문에 담석이 있거나 담도 막힌 분들도 주의하시기 바랍니다.
◑ 커큐민이 피를 묽게 하는 역할을 하는데요, 항응고 활성이 있기 때문에 항응고, 항혈전약물을 드시는 분들, 아스피린 같은 약을 드시는 분들은 커큐민 드실때 주치의와 상담 하시고 복용하시는 것이 좋습니다.
◑ 임산부나 수유부는 커큐민을 드시지 않는 것이 좋습니다.
《커큐민과 오메가 3》
◑ 오메가3 안에 있는 DHA와 같이 먹었을 때 유방암을 예방해준다고 하는 임상연구 결과가 있습니다.
커큐민 영양제추천
《제조사별 특징》
◑ BCM-95 라는 원교사는 커큐민이 지용성이라서 지용성 물질을 함께 복용하면 흡수가 좋아지는데요, 튜메론 오일을 같이 첨가해서 흡수유을 7배까지 끌어올렸다고 합니다.
◑ 커큐민과 튜메론이 같이 들어가 있는 제품으로는
《아이허브 큐라메드》
◑ 바이오페린(BIOPERINE) - 커큐민 95%에 피페린을 같이 첨가해서 커큐민이 간에서 글루쿠론산과 결합을 하여 분해가 되는데 이 결합과정을 억제해주는것이 바로 피페린입니다.
◑ 피페린을 같이 첨가해서 커큐민이 분해가 덜 되도록 도와 줍니다.
◑ 신경 안정제로 쓰이는 '로라제팜' 이나 양극성장애나 뇌전증치료제로 쓰이는 '라모트리진' 약을 드시는 분들은 커큐민을 같이 복용하게 되면 약물들이 대사가 되지 않기 때문에 혈중농도가 올라가서 위험해 질 수 있습니다. 이런분들은 바이오페린 원료는 드시지 않는 것이 좋습니다.
《아이허브 소스네츄럴의 바이오페린》
◑ 작게 쪼개서 흡수율을 높여놓은 테라큐민 원료를 사용한제품
《Natural Fectors의 커큐민 리치더블 스트렝스》
◑ 인지질과 결합 시켜놓은 커큐민 제품
◑ 메릴바(MERIVA) 원료를 사용한 커큐민 - 인지질과 결합되어 있는 파이토좀 형태이고 커큐민 쪽에서는 가장 오래된 원료사 이며 흡수율도 29배 까지 끌어 올렸습니다.
《아이허브 메리바 500 - SF》
《Curcumin Phytosome》
《소스네추럴 메리바 티메릭 컴플렉》
◑ 롱비다 커큐민 - 롱비다 커큐민은 이지질 2중막 안에 커큐민을 넣어 놓은 형태입니다.
◑ 흡수율을 285배까지 끌어올린 제품인데요, 흡수율면에서는 가장 우수합니다.
◑ 뇌 쪽으로 작용하는 가장 우수하다고 합니다. - 우울증, 신경증, 집중력 쪽에는 따라올 원료사가 없다고 할 만큼 롱비다 커큐민이 우수하다고 합니다.
《아이허브 Califomia Gold Nutrition 커큐민 업》
《커큐브레인》
《아이들을 위한 커큐민 구미》
《아이비웰니스 커큐민 285 플러스》
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