
▶ 강경원
◇ 보디빌더 출생 1973년 9월 24일.
◇ 신체 : 173cm, 95kg
◇ 소속 : 인천 시설관리공단.
◇ 학력 : 인천대학교 대학원 박사과정.
◇ 수상 : 2013년 제94회 전국 체육대회 보디빌딩 남자 일반부 라이트헤비급 90kg 금메달 경력.
▶ 보디빌더 강경원이 전하는 30년 다이어트 노하우. [다이어트 식단]
◎ 식단 시간 : am 6:30, pm 12:00, pm3:30, pm7:30
◎ 총 식단 : 칼로리 2890, 탄수화물 291g, 단백질 338g, 지방 38g.
◎ 간식 : 건과류, 보충제.

강경원의 다이어트 식단.
1. 사과는 아침과 점심에만 먹습니다.
◎ [사과 1개 칼로리 95, 단백질 0g, 식이섬유 19g, 비타민, 칼슘.]
2. 야채
◎ 브로커리(컵에 담았을 때 반 컵 정도) / 오이(반 컵) - 칼로리 8, 탄수화물 2g, 단백질 0g, 지방 0g, 비타민, 칼슘, 철분. / 토마토(반 컵) - 칼로리 8, 탄수화물 1.6g, 지방 0g, 식이섬유, 비타민.
3. 고구마 1컵 200g.
◎ 칼로리 180, 탄수화물 41g, 단백질 4g, 지방 0.3g, 식이섬유, 비타민A. / 현미나 감자로 번갈아서 먹는다고 합니다.
4. 닭가슴살 200g.
◎ 칼로리 336, 탄수화물 0g, 단백질 60g, 지방 7g, 콜레스테롤, 철분. / 계란과 소고기 중에서 병행해서 먹는다고 합니다.

다이어트 식단 요리법은
◎ 닭 감음 살 같은 경우 씻어서 오븐에 익혀 먹는다고 하네요, 브로콜리는 끓는 물에 데치고, 다른 야채는 씻어서 먹으면 됩니다. 고구마와 감자는 보통 먹는 데로 삶아서 먹는다고 합니다.
▶ GI(Glycemic Index) 지수
◎ 혈당 부하 지수, 탄수화물 섭취 후 증가되는 혈당 수치. 조리법에 따라서 GI지수가 다르다고 하는데요, 굽는 요리에서 GI지수가 많이 올라가고, 삶거나 찌는 요리에서 GI지수가 낮아진다고 합니다.
▶ GI지수가 낮은 음식
◎ 현미, 바나나, 고구마, 토마토.(흡수가 느리며, 소화 시간이 오래 걸린다.)
▶ GI지수가 높은 음식
◎ 백미, 설탕, 빵, 옥수수. (우리 몸에 빠르게 흡수되어 지방으로 축적이 된다고 합니다.) GI지수가 낮다고 해서 많은 양을 섭취하게 되면 결국 지방으로 축적이 된다고 합니다.
▶ 갑자기 배가 고플 때는 어떻게 하나요?
◎ 너무 배가 고플 때에는 오이 등 야채를 먹는다.
▶ 단 음식이 먹고 싶을 때는 어떻게 하나요?
◎ 프로틴을 한잔 먹거나, 다이어트 음식 안에서 조금 더 먹는 방법을 택한다고 하네요.
▶ 소금이 들어간 음식을 먹지 않나요?
◎ 다이어트를 시작할 때 3개월 정도는 아주 소량을 섭취하되 3개월 이후에는 다이어트 음식으로만 섭취하는 것을 권한다고합니다.

다이어트와 나트륨 섭취.
◎ 실제로 다이어트할 때에 지방을 빼기 위해서 염분 섭취와는 상관이 없다고 하네요 소량의 염분은 괜찮다고 합니다.
▶ 치팅데이는 어떻게 하는지요?
◎ 식단 조절 중 치팅(속임수)을 쓰는 것처럼 1~2주에 하루 섭취량을 늘려 몸을 회복하는 날로 여긴다고 합니다.
글리코겐(Glycogen)
◎ 포도당으로 이러어진 다당류(탄수화물) 근육에 저장되는 에너지를 말합니다. 장기간 저장용 에너지를 지방으로 본다면 단기간 저장용 에너지를 글리코겐이라 할 수 있습니다.
치팅데이를 하는 이유.
◎ 장기간 다이어트를 하면 근육에 저장된 글리코겐의 고갈이 시작된다고 하는데요 이는 근육의 피로도를 늘리며 운동 수행능력 및 컨디션 하락으로 이어진다고 합니다.
◎ 다이어트 중에 한 번씩 식단량을 늘려 글리코겐을 회복시킬 필요가 있습니다.
▶ 처음 다이어트를 할 때는 어떻게 해야 하나요?
◎ 운동이 아닌 체중조절을 위해서 다이어트할 때에는 양을 줄이는 것부터 권하다고 합니다. 술자리를 될 수 있으면 피하는 것이 좋습니다.

◆ 보디빌더 강경원 씨는 다이어트 식단 없이 일반식으로 다이어트 하기는 정말 어렵다고 합니다. 또한 보충제에 너무 많이 의지하면 장기간 다이어트하기가 힘들다고 하는데요,
◆ 남이 한다고 해서 모두 따라 하지 말고 조금씩 식단을 바꿔가면서 자신에게 맞는 본인만의 다이어트 식단을 찾아서 오래도록 꾸준히 할 수 있는 다이어트를 권장한다고 합니다.
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